كشفت دراسة حديثة، عن دور القهوة الفعال في الحماية من خطر
كشفت دراسة حديثة، عن دور القهوة الفعال في الحماية من خطر
الوفاة المبكرة.
فيما أشارت إلى بعض الفوائد الطبية المعروفة لها، كـ"الوقاية من أمراض القلب، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم".
واعتمد القائمون على الدراسة، التي نشرتها دورية الجمعية الأمريكية الطبية، تحليل بيانات متعلقة بالعادات الصحية لنصف مليون شخص، تراوحت أعمارهم ما بين 38 و73 عاما.
وتوصل معدو الدراسة، إلى أن القهوة الفورية وتلك الخالية من الكافيين لا يسببان الوفاة وهما أقل ضررا للجسم مقارنة بحبوب "البن"، الأمر الذي يفتح المجال أمام الباحثين باعتماد شراب القهوة كجزء من النظام الغذائي الصحي.
وإن كانت هذه الدراسة تتفق كثيرا مع دراسات أجريت مؤخرا، إلا أنها تصطدم وبشدة مع حكم محكمة لوس أنجلوس العليا، والتي أقرت فيها بأن عبوات القهوة في كاليفورنيا يجب أن يصاحبها تحذيرا من السرطان، لكونها تحتوي على مادة كيماوية مسرطنة تستخدم في عملية التحميص
وتعارض الدراسة أيضا، قرار هيئة سلامة الأغذية الأوروبية لعام 2015، والتي أكدت فيها أن 4 أكواب قهوة في اليوم، ترتبط بنوبات الذعر والقلق والعصبية.
التعليقات